야간매점 정준하 명란운동회
명란운동회는 삶은 라면과 버터에 볶은 명란젓을 비벼 먹는 레시피입니다. 명란 스파게티 간단 버전 정도 되는 것 같습니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 청양고추
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7홍고추는 잘게 썰어 주세요.
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STEP 2/7명란젓은 껍질은 제거하고 알만 준비해 주세요. 명란젓 가운데에 칼집을 낸 후 칼등을 이용해서 긁어 주시면 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다.
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STEP 3/7라면 사리는 끓는 물에 넣고 살짝만 익혀 주세요. 너무 익히면 안 되니 꼬들꼬들한 상태에서 꺼내 물기를 빼고 면만 준비해 주세요.
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STEP 4/7명란젓과 고추를 넣고 볶아 주세요. 달군 팬에 버터를 넣고 녹인 후
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STEP 5/7우유를 넣고 살짝 조려 주세요.
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STEP 6/7우유가 어느 정도 졸았으면 라면 면발을 넣고 버무려 주신 후 불에서 내려 주세요.
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STEP 7/7구운 김을 잘게 잘라서 올려 주시면 됩니다.
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