부드럽고 고소한 "아몬드샤브레"
오늘은 추운날 따뜻하게 차한잔 하시면도 드실 티푸드겸 아이들 간식을 소개해 드려요~
아몬드 샤브레
[아몬드쿠키/아몬드샤브레/쿠키/티푸드]
Recipe By 허니
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재 료 버터 100g, 슈가파우더 50g, 노른자 1개, 아몬드 가루 40g, 박력분(또는 중력분) 125g, 백아몬드 슬라이스 40g (분량외 설탕)
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* 먼저 해두실 일*
버터, 계란은 미리 꺼내두어 찬기를 가시게 합니다.
가루류는 미리 두어번 체쳐 놓습니다.
실온의 버터를 살짝 풀어주고 슈가파우더를 넣어 섞어줍니다.
노른자를 넣어 섞어주세요.
체쳐둔 가루류를 섞어주세요.
어느정도 섞이면 아몬드 슬라이스를 넣어 주세요.
전 백아몬드 슬라이스가 없어서 그냥 넣었는데요.
차이는 단지 색인데요.
백아몬드 슬라이스가 더 예쁠것 같아요~ ^^
원하는 모양으로 성형하셔서 냉동실에 1시간이상 넣어 굳혀주세요.
저는 설탕을 굴리지 않았는데요.
반죽 겉면에 설탕을 굴려서 구으셔도 되요.
적당한 크기로 잘라 팬닝하고 170℃로 예열된 오븐에 13~14분 정도 구워줍니다.
중간중간 색을 봐가며 구워주세요~
식힘망에 식혀주세요~
콕콕 박힌 아몬드 보이시죠?
이게 백아몬드슬라이스가 들어가면 깨끗하니 예쁘더라구요.
부드러우면서도 꼬숩고 맛나답니다.
커피한잔과 함께하는 티푸드로도 좋구요.
아이들 간식으로도 너무 좋아요.
방문해 주셔서 감사합니다~
혹시 델꾸 가실땐.. 한마디 남겨주는 쎈쑤!! 
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