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단감무침 - 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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그냥 먹어도 맛난 단감

양념에 살짝 버무린 무침으로 만들어보세요~

 반찬으로도 아주 훌륭하답니다.


 

단감무침

달큰한 단감이 반찬으로 ~ 단감무침

단감의 변신~ 단감무침

단감무침만드는법

 

단감 1개, 오이반개

고추가루1t,  고추장1t, 간장1t , 매실청2t, 식초1t, 통깨1t,

....파 1t, 다진마늘1/2t,참기름(생략가능)

단감

멀미예방에 좋다

.비타민이 많아서 감기예방에 좋다 
  간장의 해독작용을 향상시켜주어서 숙취해소에 좋다

 설사 및 배탈 치료 
  지혈효과로 출혈을 단시간에 멈출 수 있다.

 각종 비타민이 풍부해서 적정량을 꾸준히 드시면 피부미용에 매우 좋다


 

단감은 단단한 상태의 감이라 좋아요~

단감은 4등분해서 껍질을 벗기고

모양을 살려 얇게 썬다


 

양념 : 고추가루,고추장,간장,매실청,식초,통깨를 섞어둔다

단감에 양념을 넣고 살살 버무린다

파,마늘,참기름은 선택사항~

전 안 넣었어요~

달콤,새콤은 식성에 따라 가감하세요~

상큼한 오이를 돌려담고 단감무침을 얹어요~



 

매콤한 샐러드같은 단감무침



 

과일잘 안먹는 남편을 위해 반찬으로 만들었답니다.

단감의 달큰함에 양념의 매콤함이 어찌 이리도 잘 어울어지는지요`ㅎㅎ





오이와 함께 먹으면 상큼 달큼 매콤

아주 상큼한 반찬이랍니다.





샐러드같은 단감무침

꼭~ 만들어보세요~^^
 




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