2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8찐고구마는 껍질을 벗기고 뜨거울때 숟가락으로 으깨어 주세요~
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STEP 2/8으깬 고구마는 만두피에 올려 만두를 빚어주세요
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STEP 3/8모양은 내맘대로 만두피 사이로 구멍이나 틈이 없이 꼼꼼히 꼭꼭 눌러 붙여주세요
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STEP 4/8팔팔 끓는물에 고구마만두를 넣고 익혀주시는데요
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STEP 5/8속에 고구마는 다 익었으니 겉에 만두피만 익혀주면 된답니다. 만두피가 투명해지면 다 익은거에요
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STEP 6/8뇨끼는 원래 이탈리아 요리로 버터와 치즈에 버무린 수제비라고 생각하시면 되는데요 버터와 치즈대신 시중에 판매하는 수프들 있잖아요 맛도 여러가지로 물부어 2분만 끓여주면 먹을수 있는 수프들이 많은데요
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STEP 7/8저는 크림수프로 2분만에 후다닥 만들었습니다
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STEP 8/8그릇에 익힌 고구마만두를 올리고.. 수프를 끼얹어 내면 고구마뇨끼가 초간단하게 완성이에요
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