달콤한 석류효소
이쁜 보석같은 석류~ 석류의 좋은성분이 우리몸을 유익하게 한다니 착한가격일때 사다가 집에서 석류효소 만들어두는것도 좋을거 같네요.
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/9석류엑기스 담을 병을 소독해주세요.
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STEP 2/9발라낸 석류알과 설탕을 1 :1 비율로 준비합니다. 병밑바닥에 설탕을 적당양 부어주고
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STEP 3/9석류알 부어주고 설탕넣고 다시 석류알 부어주세요.
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STEP 4/9이렇게 켜켜이 담고 맨위에 설탕을 올려 마무리 하심 됩니다.
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STEP 5/9이제 75일정도 숙성시켜 물에 희석해서 드시면 됩니다.
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STEP 6/9껍질채 담아보기도 했는데요. 사실 껍질채 담그는 과정은 쉽기는 하지만 쓴맛이 좀 강해진다는거 꼭 기억하세요.
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STEP 7/9석류알 무게재고 같은양의 설탕을 넣어서 버무려주시구요.
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STEP 8/9미리 소독해둔 용기에 차곡차곡 담으시면 됩니다.
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STEP 9/9설탕을 조금 남겨서 윗부분에 뿌려주세요. 마찬가지로 75일후면 효소가 완성됩니다.
- 석류와 설탕양은 동량입니다.
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