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담백한 새우초밥
이지연

집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 새우초밥이예요..ㅎㅎ

# 재료 #

배합초 : 식초 2Ts 설탕 1Ts 소금 0.5 Ts (1Ts는 큰 숟가락으로 넘쳐흐르지 않는 정도입니다)

대하새우, 밥



3. 끓는물에 새우를 넣어서 익혀주세요

다익었으면 건져주세요~

4. 절반으로 칼집을 내어서 모양을 낸다음 준비된 밥을 뭉친다음에 새우를 올려주세요~ㅎㅎ

와사비와 간장을 섞은 소스에 찍어서 먹으면 음~~~

새우가 담백하면서 그자체에서 달짝지근한 맛이 느껴진답니다....ㅎㅎ

대하가 생기면 가끔씩 해먹는 별미중의 하나죠...

1. 고슬고슬한 밥에 배합초를 넣어서 한김 식혀주세요~^^

2. 새우는 흐르는 물에 씻은 후 내장을 제거해 주세요..

가열할때 새우등이 굽는것을 방지하기 위해서 새우 배쪽으로 이쑤시개를 꽂아주세요.


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