6인분 이상
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/3끓는 물에 호두를 넣어 우르르 끓입니다. 호두의 떫은맛과 불순물을 제거하는 과정입니다.
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STEP 2/3한번데친 호두는 소쿠리에 건지거나 키친타올등으로 토닥토닥 두드려서 물기를 뺍니다.
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STEP 3/3수분제거를 위해, 기름없는 팬에 약불로 볶아주세요. 단, 센불에 볶으면 타버립니다. 수분을 완전히 제거해야 보관이 용이합니다.
- 풍부한 지방산과 비타민E가 함유된 호두는 피부 노화를 방지해주고 지방산과 비타민E는 항산화 작용을 돕습니다.
피부개선, 변비 예방에 좋으며, 콩팥의 기능을 강화시켜 이뇨작용을 촉진하고 요통과 관절통에도 좋습니다.
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