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남아도는 참치캔 이용한 울집 야식 - 참치캔까스
소영맘

추석때 들어온 참치캔이 아직도 나를 째려본다...한동안 계속 째려볼거 같네...음 @___@   그렇다고 큰애들이 있어 밥반찬으로 먹는것도 아니고,,,어쩌라고 ㅠ,.ㅠ,,,,

잘 먹는 집은 참치캔 걍~~ 따서 주면 한끼 뚝딱이라던데,,,,아님 참치에 야채 넣고 마요네즈 조물조물만 해도 밥반찬으로 먹는다는데,,,샌드위치를 하던가,,,,울집 어른들은 평일에는 요런 종류 모두 절래절래,,,,오직 밥이랑 국이나 찌개에 반찬,,,단 푸짐한 ^^ 야식은 제외지만,,,,

* ^^ * 해서 만든 참치캔까스,,,다른 집은 한끼식사지만 우리집은 푸짐한 야식,,,난 살안찌니 맘껏~~~쿄쿄쿄^^,,,,울 신랑은 입으로는 살찐다고 그만 먹는다고 하며,,,,한손으로는 배 쓰다듬으면서,,,,다른 한손으로는 바쁘게 움직이며 연신 아그작아그작 ^^ 


이번에는 다소마미님 레시피로 해봤다.

재료 : 참치캔 2통(300그람), 감자 中 4개, 양파 1개, 옥수수 통조림 4큰술, 녹말가루 4큰술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 달걀 3개, 밀가루, 빵가루 , 달걀물


1. 감자는 찜기에 넣고 쪄준다

2. 참치는 체에 바쳐 기름을 뺀다

3. 양파는 곱게 다져 팬에 볶는다

4. 기름 뺀 참치에 나머지 재료를 모두 넣고 치대어준다. 질척이면 빵가루를 넣어 조절한다

5. 손바닥 크기로 빚어 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀준다

6. 중온의 기름에서 노릇하게 튀겨낸다...소스는 시판용 사용했다

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