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물향기

냉장고 남은 족발..매콤하게 족발무침으로 드세요~





주 재료 -돼지족발

부 재료 -양배추 4~5장 .당근 조금.양파 (소) 1/2개.참나물(미나리) 한 줌

깻잎 5장 .청고추2개

무침 양념 -고추가루 2큰술.진간장 1큰술.설탕 1작은술.소금1/2작은술.식초1큰술.

다진마늘1작은술.참(들)기름1큰술.통깨

남은 족발을 더 맛나게....

야채를 먼저 준비 합니다.

양배추.당근.양파는 곱게 채썰어 준비합니다.

깻잎 -반으로 썰어 굵직하게 채 썰기

청고추-어슷썰기

참나물 (미나리)-씻어 물기를 턴 후 3~4센치 길이로 썰어 준비.

분량 재료을 넣어 양념장을 만들어 20~30분 정도 고추가루를 불린 후 사용~

남은 족발을 전자랜지에 살짝~돌려
야채와 함께 담아 양념장을 넣고 골고루 무친 후 접시에 담고 통깨를 듬뿍 뿌려 냅니다.


밥반찬으로두 좋구요 술안주루두 좋아요..
양념장을 넉넉하게 만들어
국수사리나 졸면.우동사리등 넣어 같이 버무려드심 한끼 식사루두 좋아욤~

남은 족발 매콤하게 무침으로 드세요~


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