나츠미 임니다 . 이제 슬슬 게으름 쟁이로 이미지 굳히기 직전 인거 같네요.
하지만 굳이 변명을 대 보라면 , 일과 학교 그리고 설상 가상 감기 까지 걸렸어요
일요일에 샤워를 하고 "자연 건조"를 해보겠다고 머리를 말리지 않고 있다가
담날 파㎰?감기가 턱 하고 찾아 온거있죠
완전 콧물이 질질 흐르고 .코를 얼마나 풀어 댔는지 코밑까지 헐어 버렸어요
어쨋든 살아 보겠다고 약먹고 , 얼큰한 국물이 생각나 끓여본 생태찌게 .
한국 보다 생태가 맛이 없겠지만 , 그래도 겨울이 제철이라 한마리 사고
무도 하나 사서 찌개를 끓였어요 .
만드는법
1 무는 껍질을 벗기고, 생태도 흐르는 물에 잘 씻어 주세요
2 어슷 썰기한 무에 물을 붓고 , 다시멸차랑 다시마를 넣고 육수를 만들어 두세요,
3다시물이 끓기 시작해서 6분 정도 후에 , 멸치랑 다시마는 건져 버리고
뜨거운 다시물을 손질해둔 생태에 부어 살을 단단히 만들어 주세여
4 소금과 국시 장국 으로 간을 하고 마늘을 넣어 주세요 이때 두부도 넣어 주새요
5 끓고 있는다시에 에 단단하게 만들어 놓은 생태 랑 버섯 그리고 고추도 넣어 주세요
근데 전 여기에 고추가루를 팍팍 넣었어요. 그리고 생태 살이 부서 지지 않도록
살살 국물을 끼얹어 가며 섞어 주세요, 그다음 파를 넣고 한소끔 끓여 주면
"무 생태 찌개 "완성 입니다 ^^
요즘 무가 달고 시원하고 맛있는 때라 . 물좋은 생태랑 만나 아런 맛을 만들어 낸거
같아요 . 어떤 음식이든 맛있는 철이 있고 때가 있잖아요
요즘 물만난 생태랑 무로찌개를 한번 끓여 보세요.그냥 밥한그릇은 뚝
딱일껄요 ^^
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택하세요
레시피 제품 특가
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시
스크랩 폴더는 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.