안녕 하세요 여러분 ^^

나츠미 임니다 . 이제 슬슬 게으름 쟁이로 이미지 굳히기 직전 인거 같네요.

하지만 굳이 변명을 대 보라면 , 일과 학교 그리고 설상 가상 감기 까지 걸렸어요

일요일에 샤워를 하고 "자연 건조"를 해보겠다고 머리를 말리지 않고 있다가

담날 파㎰?감기가 턱 하고 찾아 온거있죠

완전 콧물이 질질 흐르고 .코를 얼마나 풀어 댔는지 코밑까지 헐어 버렸어요

어쨋든 살아 보겠다고 약먹고 , 얼큰한 국물이 생각나 끓여본 생태찌게 .

한국 보다 생태가 맛이 없겠지만 , 그래도 겨울이 제철이라 한마리 사고

무도 하나 사서 찌개를 끓였어요 .

재료
생태 한마리 , 무 반개 , 팽이 버섯 한중 , 두부 한모 , 대파 한뿌리,
마늘 , 다시 멸치 , 건 다시마 ,
소금 , 고추 가루, 국시장국 두술

만드는법

1 무는 껍질을 벗기고, 생태도 흐르는 물에 잘 씻어 주세요

2 어슷 썰기한 무에 물을 붓고 , 다시멸차랑 다시마를 넣고 육수를 만들어 두세요,

3다시물이 끓기 시작해서 6분 정도 후에 , 멸치랑 다시마는 건져 버리고

뜨거운 다시물을 손질해둔 생태에 부어 살을 단단히 만들어 주세여

4 소금과 국시 장국 으로 간을 하고 마늘을 넣어 주세요 이때 두부도 넣어 주새요

5 끓고 있는다시에 에 단단하게 만들어 놓은 생태 랑 버섯 그리고 고추도 넣어 주세요

6. 5번 과정까지 끝나면 맑은 국물의 생태 지리 가 됩니다

근데 전 여기에 고추가루를 팍팍 넣었어요. 그리고 생태 살이 부서 지지 않도록

살살 국물을 끼얹어 가며 섞어 주세요, 그다음 파를 넣고 한소끔 끓여 주면

"무 생태 찌개 "완성 입니다 ^^

사실 양념도 다시도 별로 넣은게 없는데 국물맛이 달달 하면서 정말 시원 했어요.

요즘 무가 달고 시원하고 맛있는 때라 . 물좋은 생태랑 만나 아런 맛을 만들어 낸거

같아요 . 어떤 음식이든 맛있는 철이 있고 때가 있잖아요

요즘 물만난 생태랑 무로찌개를 한번 끓여 보세요.그냥 밥한그릇은 뚝
딱일껄요 ^^