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코피 잘흘리는 울아이에게 연근칩
풍뎅이맘

울 큰 아들과  둘째 강아지는 서로 닮아 코피를 잘 흘린답니다

겉모습은 쌀몇가마니도 들만큼 튼튼해보이건만

그들도 아킬레스건이 있더라구요  하하하

자기들은 우성인자이고 나랑 울첫째강아지는 열성인자래나 뭐래나  ~~~

하기사 겉만 보면 그런 말도 나올만 합니다

첫째와 저는  마르고 허약 체질이거든요

좌우지간 코피를 흘렸다하면 콸콸 쏟고.............

좀처럼 지혈이 안되는 울 둘째강아지에게 지혈작용에 탁월한

연근을 먹이기위해  만들어봤어요 

재료 :  연근 한뿌리 , 튀김기름, 설탕 약간,식초 1T

1. 필러로 연근껍질 벗기고 깔로 얇게 썰어 연한 식촛물에 담가놓는다

( 연근은 식초물에 담가놔야 아린맛이 빠지고 갈변을 막아준다 )



 



 2. 연근은 물기를 제거하고 낮은온도에서 오래  튀겨줘야 타지않고 바삭하다 






3. 키친타올로 기름을 완전히 제거하고 설탕 약간 뿌려주면 완성 

그런데 만들어 놓으니    정작 코피흘리는 둘째는 잘안먹고

큰애가 " 포테이토칩같이 고소하다"하면서 열심히 먹더라구요

아무나 잘먹으면 되나요  ???  에공






제 블러그 주소는 http://blog.naver.com/egkshddl 입니다

놀러오셔서 맛있는 레시피 보고가세요 ^^

 
요리후기1 댓글6
5.00
리뷰별점
  • 소영맘
    리뷰별점
    연근 얇게 슬라이스해서 튀기면 좋더라구요. 저도 얼마전에 만들었는데 아이가 맛나다고 좋아하던데요
    2017.06.10 09:11
    쉐프의 한마디
    네 그러게요그렇게라도 잘 먹일 수있으니 얼마나 다행인지 ^^
    2017.06.10 09:11