달콤한 ㅡ 크림치즈케이크
재료
- 버터 100g 크림치즈 75g 달걀 노른자 3개 ⓐ설탕 50g 꿀 40g 플레인 요거트 40g 박력분 155g 베이킹파우더 1g 달걀 흰자 3개 ⓑ설탕 50g 바닐라 오일 2방울
오랫만에 크림치즈를 넣어서 만들어 봤는데
어서 크림치즈의 매력속으로 가보시죠 ~ ㅎㅎ
버터 100g
크림치즈 75g
달걀 노른자 3개
ⓐ설탕 50g
꿀 40g
플레인 요거트 40g
박력분 155g
베이킹파우더 1g
달걀 흰자 3개
ⓑ설탕 50g
바닐라 오일 2방울
실온에 둔 말랑말랑한 버터와 크림치즈를 핸드믹서로 잘 풀어준후,
물엿도 넣고 저어주세요 ^^
(꿀있으신 분은 꿀넣으셔요~ㅎㅎ)
달걀 노른자 한개를 넣고 잘 섞어준다음,
달걀과 버터가 잘 어우러지면
플레인요구르트를 넣고 섞어줍니다.
바닐라오일을 넣은후 -
체에친 가루류를 넣고 주걱으로 가루가 보이지 않을때까지 섞어주심됩니다.
깨끗한볼에 달걀흰자를 넣고 거품이 올라오면
ⓑ설탕을 넣고 단단하게 뿔이서는 머랭을 만들어주세요.
크림치즈반죽에 머랭 1/3을 넣고 주걱으로 섞어준다음,
나머지 머랭도 두번 나누어 넣고 저어주세요 .
이형제를 바른 틀에 반죽을 80%정도 담고 ,
노르딕틀이 아니라 파운드틀에 구우셔도 이뻐요 > _ <
만들어뒀다가 단단히 밀봉해서 ^^
한 2틀뒤에 먹음 더 맛있는거 같아요*^^*
이쁘니 노르딕틀 > _ <
한개만 먹어도 든든하답니다 ~♥
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