토,일 주말에 한번씩 몰아서 마트가서 장을 봐오니

금욜쯤 되면 야채들도 짜투리야채들만 이리저리 굴러댕기고

밑반찬두 똑.... 떨어지고 없고~~

밑반찬이 없을땐 젤루 만만한 김치치즈 볶음밥 만들었답니다

알맞게 익어 더욱 맛있는 하선정 포기김치 쫑쫑 썰어

아이들 좋아하는 피자치즈 듬뿍 넣어서요^^

재 료

따뜻한 밥 2공기...........알맞게 익은 배추김치 200g (김치국물 2~3큰술)

베이컨 3장.............옥수수콘 30g

양파 ¼개.............달걀 1개

양송이버섯 3개......피망 ¼개

슬라이스 치즈 2~3장, 피자치즈 50~80g,
버터 1큰술, 파슬리가루, 소금, 후춧가루 조금씩~

김치, 양파, 피망, 베이컨, 양송이버섯은 먹기 좋은 크기로 깍뚝썰기로 준비해주세요

옥수수콘은 뜨거운 물에 살짝 데쳐내서 체에 밭쳐 물기를 뻬줍니다

달걀은 곱게 풀어 팬에 올리브유 두르고

옥수수콘과 함께 넣어 부드럽게 볶아 소금, 후춧가루로 약하게 간을 해줍니다

3.~4.~5.

그리고 버터를 넣고 김치, 양파, 베이컨, 양송이버섯을 넣고 한번 더 볶다가

김치국물 2~3큰술을 넣고 볶은 재료에 김치국물이 스며들때 까지

볶아준다음 따뜻한 밥을 넣고 골고루 섞이게 가볍게 볶아준 뒤

찬밥일 경우엔.....전자렌지에 살짝 돌려서 따뜻한 밥을 꼭~~넣어주세요

피망을 넣고 모자라는 간은 소금으로 보충한뒤 불에서 내려주세요

내열용기에 김치볶은밥을 담고 피자치즈와 슬라이스치즈를 올리고 파슬리 뿌린뒤

(전...파슬리 뿌리는걸 깜빡해서 중간에 뿌렸답니당~~)

미리 예열된 오븐 190도~200도에서 10분정도 구워주세요~

노릇노릇한 치즈속에 싫어하는 음식(김치)이나

안먹는 야채(양송이버섯)가 숨어 있는데도

오로지....치즈맛에 반해서 암것두 모르고 맛있는 먹는답니다 ㅎㅎㅎ