Name: 초코 스노우볼(윤재현님 레시페 참고)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings

윤재현님의 먹이 창출기에 나온 레시페를 보고...

그간... 김영모 샘 책에서 스노우 볼을 많이 보긴 했었는데... 걍 손이 많이 가는것 같아서..

넘 귀챤아서... 손도 안댔었다는...

그런데, 저 레시페 보니... 간단해 보였고... 일단은 난 처리해야 할 사우어크림이 있었는데..

양이 딱 맞아 떨어졌다...

재료 : 식용유 6TBSP, 설탕 120g, 사우어 크림 4 TBSP, 계란 1개, 박력분 260g,

코코아 파우더 30g, 베이킹 소다 1 tsp, 바닐라 에센스 1/2tps, 소금 약간

만들기 :

1> 식용유에 설탕을 넣고 휘핑을 해둔다.

2> 잘 섞인 1번에 사우어 크림을 넣고 잘 젛어준다.

3> 설탕이 어느정도 녹으면, 계란을 넣고 잘 섞어준다.

4> 체에 처둔 마른재료를 넣고 실리콘 스페츌러로 잘 섞어서 뭉쳐준다.

5> 뭉쳐진 반죽을 메추리 알 크기로 동글 동글하게 빚은뒤, 파우더 슈가를 묻혀서

375F로 예열해둔 오븐에, 약 12-15분 구워준다.

난 반죽이 좀 질은것 같아 보여서.. 짤 주머니에 넣고 예쁘게 모양을 짰었다... 그런데...

하다보니... 이 반죽이 짤주머니에 넣고 짜기엔 넘 된 반죽..

그래서... 다시 다 뭉쳐서 동글 동글 빚었다는....

동그랗게 빚을때, 손에 기름좀 넉넉히 바르시고....

그리고 파우더 슈가는 좀 많이 묻혀야 모양이 예쁘게 나오는것 같아요...

전... 짤주머니의 타격이 좀 커서.... 그냥 대충 대충 해서 구워버렸네요!!

하지만 맛은 좋아요!! 찐한 초코렛 맛이.. 일품....

어젠 라스베가스를 갔었는데... 그쪽 가는 길에 날씨가.. 넘 추워서.. 차에서 갑자기 아이스

모양의 아이콘이 띵하고 뜨더라구요... 아마 춥다구.. 그러는건지?

도대체 몬 말인지?? 26F 까지 내려갔던... 춥디 추운 날씨..

라스베가스로 이사 갈라 하는데... 그동네도 무쟈게 춥던데.. 어찌 해야 할지?

대충 난감해지는... 쭈니... ㅠㅠ

그런데 오늘은 무신 일인지.. 90F가 넘게 올라갔던 더운 날씨였다는...

어찌 하루차이로 추운 겨울과 여름을 오가는지...

하턴.. 희안한 날씨라서... 감기 걸리기 딱 좋다!!