울 가족 모두 회를 모두 좋아하는 회 킬러들입니다

회라면 자다가도 일어나지요

자주자주 먹고싶지만 가격이 만만치 않으니 가정 형편상 자주 먹을 수는 없고

야채를 듬뿍 넣어 참치회덮밥 만드니 .....

회도 먹고 야채도 먹고 일석이조, 금상첨화 아니겠어요

한번 해보시면 일식집에서 더이상 회덮밥은 안시켜 드셔도 될거예요

재료 : 밥 2공기,참치 250g, 상추 8장, 깻잎 10장,오이 1개,당근약간 ,양배추50g,

마늘, 청양고추1개, 새싹이나 무순 ,날치알 4t

초고추장 소스 : 고추장 3T, 식초 2T ,설탕 1T,매실청 2T,다진파 약간 ,생강즙,레몬즙 1t

1. 모든재료는 깨끗이 씻어 채썰고 마늘은 편 썰고, 고추도 얇게 썰어 놓으세요

2. 마트에서 구매한 참치회예요

저는 다른 요리도 하려고 덩어리로 사왔는데

깍뚝이모양으로 썰어져서 편리하게 나온 것 사시면 되요

3. 녹기전에 깍뚝이처럼 네모지게 썰었어요

4. 초고추장을 준비해 놓으시고요

5. 회덮밥이나 비빔밥 하실때에는 밥을 평소보다 물양을 적게해

고실고실하게 하셔야해요

(야채나 소스를 넣어 밥을 비볐을 때 질척해서 밥맛이 안좋아집니다)

6. 밥에 참기름 한스푼 아끼지 말고 넣어주시고

7. 갖은 야채 돌려담고,참치회 넣고 날치알 올려 내면 근사한 참치회덮밥완성

정말 나가서 외식 안하셔도 될만큼 맛이 있고요

칭찬 들으실 수 있을 거예요

이밖에 다른 연어,광어, 오징어, 성게 넣으셔서해도 좋습니다

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해주시면 감사한거죠

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