영양가득 호두 가래떡구이

영양가득 호두 가래떡구이

손님대접에도 좋고 아이들에게도 좋은 호두 가래떡구이입니다.

1인분

15분 이내

아무나

박꽃나래

재료

계량법 안내

재료

가래떡
1개 구매
호두
15알 구매

양념

깨
3T 구매
꿀
5T 구매

노하우

깨 조리법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

먼저 호두는 따뜻한 물에 담가서 껍질을 살짝 불려주세요.
STEP 2/8

저렇게 불린 호두를 이쑤시개를 이용해 껍질을 제거해주세요.
STEP 3/8

그럼 요렇게 호두가 뽀얀 속살을 드러냅니다. 그 다음 잘게 다져주세요.
STEP 4/8

깨는 깨갈이를 이용해서 갈아주시는데요. 저처럼 깨갈이가 없으면 키친타올에 깨를 올려놓은 후에 칼 등으로 다져주시면 되요. 그러면 깨가 사방으로 튀지 않고 깔끔하게 다져집니다.
STEP 5/8

다진 호두와 깨를 넣고 꿀을 넣어서 잘 섞어주세요. 꿀 말고도 조청이나 물엿을 이용해도 좋아요.
STEP 6/8

이제 가래떡 굽기! 사진처럼 길게 구워주셔도 되구요.
STEP 7/8

저처럼 작게 잘라주신 다음 구워도 되요. 그릴에 노릇노릇 구워줬어요. 후라이팬이나 오븐을 이용해서 구워도 되요. 쫄깃쫄깃 맛있게 구워졌어요.
오븐
STEP 8/8

맛있게 구워진 가래떡에 호두와 꿀을 섞은 소스를 알맞게 뿌려주면~ 맛있고 고소한 호두가래떡구이 완성.

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가래떡구이 맛보장 레시피