펜네뽀르노

펜네뽀르노

요츠바

끓는 물(5컵)에 굵은소금(1), 펜네(2인분=180g) 넣어

10분 정도 삶아 체에 밭쳐 물기 빼고,

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올리브오일(2) 두른 팬에 다진 양파(1/4개), 다진 마늘(1), 마른 고추(1개) 넣어 볶다가

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베이컨(6장), 양송이버섯(10개) 넣어 볶고, 화이트와인(2) 넣어 잡내를 날린 다음

(화이트와인이 없으면 맛술을 넣어도 상관 없어요.)

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토마토홀(1캔=411g), 펜네 삶은 물(1/2컵), 삶은 펜네(2인분) 넣어 3분 정도 끓이면서,

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구운소금(0.4), 파마산치즈가루(2), 후춧가루(0.3), 버터(1), 다진 바질(1) 넣어 간하고,

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오븐용기에 나눠 담은 다음 모짜렐라치즈, 파슬리가루 올리고,

일반오븐기능에서 240도로 예열한 오븐의 중간단에 넣어 7분 정도 굽고 마무리.

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