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굴소스 볶음밥
요츠바






닭가슴살을 간장3, 설탕3, 식초2, 술2, 참기름약간해서 재워두고.. ^^
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멸치다시물 : 다시마, 멸치 넣고 끄리다가 물이 끓으면 다시마 건지고 5분 더끄리고..
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데리야끼소스 : 멸치다시물1, 간장1. 설탕1. 맛술1, 굴소스, 생강즙 넣어 조리고..
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소스가 준비되면.. 재워둔 닭가슴살을 기름에 타지 않게 익혀서 채에 바쳐놓고..^^







굴소스 볶음밥 만들기





다른팬에 버터 넣고.. 양파와 당근을 뽀까주고.. ^^
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밥 넣고.. 데리야끼소스 한수저 넣어 뽀까주고.. 굴소스, 소금으로 간하고..^^
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밥은 한쪽으로 몰고 달걀 넣구 익히다가 느닷없이 저어주고.. ^^
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나머지 야채 녹색피망, 노랑피망, 주황피망 넣고 참기름 깨소금으로 마무리.. ^^

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