영양간식,,,참치토스트
재료: 참치캔,양파,오이피클,마요네즈머스타드,슬라이스햄,딸기쨈,치즈,
머리가 좋아지고,,,간장기능도 강화시켜주고,,,
빈혈예방에도 좋은,,,
저칼로리, 저지방, 고단백식품인 참치를 이용하여,,,
영양간식 참치토스트를 만들어 봅니다...
먼저 참치1캔을 준비하여,,,
기름을 제거하기 위해,,,
체에 받쳐줍니다...
참치캔에 있는 기름은,,,
참치자체에서 나오는 기름이 아니라,,,
식물성기름으로,,,
가공된 참치의 표면이 마르지 않고,,,
맛과 향을 유지하기 위해 넣는 것이므로,,,
찌개용이라면 넣어도 좋지만,,,
토스트용으로 사용할 때는 기름을 제거하는게 좋습니다...
가스불에 프라이팬을 얹고~~~
센불에서 프라이팬을 달궈줍니다...
프라이팬이 달궈지면,,,
불을 중약불로 줄이고~~~
식용유를 두르지 않은 프리이팬에,,,
식빵을 넣고~~~
앞뒤로 노릇노릇하게 구어주면,,,
겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 빵이 구워집니다...
토스트의 시작은,,,
빵굽기를 잘해야 맛이 살아나는 법~~~
양파 1/4개를 준비하여,,,
잘게 다져주고~~~
참치의 느끼함을,,,
새콤하게 달래 줄 오이피클을 준비하여~~~
잘게 다져줍니다...
그런 다음,,,마지막으로,,,
마요네즈머스타드 1스푼정도 넣고~~~
숟가락을 이용하여,,,골고루 섞어줍니다...
또한 식용유를 두르지 않고,,,
슬라이스 햄1장도 구어냅니다...
구어 놓은 식빵에,,,
딸기잼을 골고루 발라주고~~~
그 위에 참치를 얹고,,,
그 위에 구어놓은,,,
슬라이스 햄을 얹고~~~
부드럽고 고소한 맛을 주기 위해,,,
치즈도 1장 얹고~~~
다른 한쪽의 구어 놓은 식빵으로 덮어주면,,,
영양간식으로 좋은,,,
참치토스트가 완성됩니다...
반으로 갈라,,,한입 먹어보니,,,
겉은 바삭하면서,,,
속은 부드럽고 고소하며,,, 오이피클의 새콤함까지 어우러져,,,
느끼함이 없이 즐길 수 있습니다...
추출할 때,,,간식으로,,,
간단하게 참치토스트를 만들어 보세요~~~
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