빵보다는 밥을 좋아하다보니 항상 아침밥을 챙겨먹기는 하지만,

아주 가끔은 간단하게 빵과 스프를 먹고 싶을때가 있어요

근데 이상하게 빵과 스프는 먹으면서 아침에 쥬스는 입에 맞지 않더라구요

그럼?? 뭘?? ㅎㅎ 울집은 든든한 고구마 쉐이크로 대신한답니다

* 재료 : 호박고구마 中 2개, 두유나 우유 2팩, 소금 약간, 계피가루(시나몬파우더) 약간, 꿀 1수저

1. 호박 고구마는 찜통에 찌거나 오븐에서 구워줍니다. 저는 오늘 찜통을 사용했습니다

2. 미니믹서나 핸드블렌더로 갈아주기 위해 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라줍니다

3. 두유나 우유, 그리고 약간의 소금을 넣고 알갱이 없이 갈아줍니다

4. 맛을 본 후에 단맛이 적다면 꿀을 넣어줍니다. 계피가루(시나몬파우더)를 약간 뿌려주면 향도 좋고 맛도 더 좋아집니다

* 호박고구마의 당도가 충분하다면 꿀을 생략해줘도 됩니다. 걸죽하게 먹을려면 고구마의 양을 조금 많이 사용하고 음료처럼 맑게 마실거라면 고구마의 양을 줄이는게 좋습니다

* 소금을 조금 넣어줘야 고소한 맛과 단맛이 훨씬 상승됩니다