백만송이 버섯이 들어간 근대국

백만송이 버섯이 들어간 근대국

이남자

마눌님 밥상차리기 입니다.

저는 마눌의 신랑 이 남자입니다.

즐거운 일요일의

여유로운 오후 입니다.

오늘은 집에서 하루 종일

쉬면서 다음 한주간의 체력을

보충하려 합니다.

실은 어제 지인과 송년회를 해서

너무 즐겁게 시간을 보내고 와서

힘들어서 마눌과 같이 쉬고 있담니다.

어제는 오랜만에

동대문에 나가서 영화도 보고

맛있는 저녁도 먹었담니다

구수하고 시원한 근대국입니다.

백만송이가 들어간...

백만송이 버섯입니다^^

저번에 먹고 맛에 반해서

이제는 자주 사다가 먹고 있담니다.

백만송이 버섯을 먹기 좋게 손질을 합니다.

가마솥에 마른 새우, 마른 청양고추, 다시마,

바지락을 넣고 육수를 만들어 줌니다.

시원하고 구수하고 칼칼한 맛의 육수를 만들어 줌니다.

육수가 완성이 되면

재래식 된장을 넣어 줌니다.

근대국은 구수해야 맛이 있담니다.

재래식 된장을 넣고

고추장을 넣어 줌니다.

된장과 고추장은 2:1 비율로 넣어 주세요

양념은

다진 마늘, 소금, 다시다를 넣어 주세요

깨끗이 손질한 근대를 넣어 주세요

백만송이 버섯을 넣어 주세요

맛있게 구수하게

끓여지고 있는 백만송이 버섯이 들어간 근대국...

마른 새우가 들어가서

너무 시원한 근대국...

백만송이 버섯이 부드럽고 쫄깃한게...

자꾸 손이 가더라고요

된장국은 푹 끓여야

맛있다는 것 아시죠

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