모둠 버섯 불고기

모둠 버섯 불고기

이남자

마눌님 밥상차리기 입니다.

저는 마눌의 신랑 이 남자입니다.

즐거운 하루 하루를 보내고 계시죠

저도 마눌과 알콩달콩 하루 하루를 보내고 있담니다.

어제는 마눌이 베낭이 필요하다고 해서

아이파크 백화점에 다녀 왔담니다.

마눌이 눈도장을 찍어둔 만다리나덕 매장에서 복주머니 모양의 배낭과

쓰리피스 수영복을 사고

이마트에 들려 여러가지 버섯들을 데리고 왔습니다.

그렇게 토요일 두시부터 시작된 마눌의 쇼핑이 막을 내리더라고요

남자들과는 많이 틀린 여자들의 쇼핑.... 그 시간이 즐겁고 행복하다니....

두손 두발 들고 말았습니다.

입맛이 없을때는 달달한 볶음도 좋을 듯싶어 불고기 양념장을 이용해서

모둠버섯불고기볶음을 만들어 보았담니다 고기가 들어가지 않는....

표고버섯을 준비하고요

고기맛 느타리버섯을 준비하고요

백만송이 벗서으로 기억되는...

가물 가물....

요렇게 먹기 좋게 준비를 한 후

끓는 물에 살짝 데쳐 주었담니다.

채에서 물기를 거두고요

볼에 버섯과 양파를 넣고요

소불고기 양념장, 마늘즙, 정종, 후추, 굴소스를 넣고요

양념이 스며들도록 시간을 주고요

데친 시금치를 넣고요

참깨 검은깨를 뿌리고요

팬에 오일을 두르고

맛있게 볶아 주시면 된담니다.

고기를 넣지 않았지만 나름 맛있는

버섯 볶음이 되었네요^^

더운 날씨에 건강 조심하시고

즐거운 일들만 가득 하시기를 바랄게요

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