아이들도 함께 부담없이 즐길수 있는~
초보남의 영양밥 만들기 입니다.^^ㅋ
얼핏 보시면 너무 이뻐서 볶음밥 같지만~
절대 아닙니다~^^
아주 싱싱한 표고버섯 을 준비했습니다. ^^
이 표고버섯을 먹기 편하게~ 엄마악어턱으로 썰어주었습니다. ^^
제 레시피를 보신분들은 잘 아시겠지만...
전 이녀석들을 이용해서 요리를 합니당 ^^ㅋ
악어턱을 쓸때마다 느끼지만...
모양이 참~ 이쁘게 잘 썰리는것 같습니다. ^^
표고버섯을 이렇게 이뿌게 썰은 이유중에 한가지는~~
제가 약간 편식이 심합니다.. ^^
조카들 핑계도 있지만..작게 썰면 나중에 요리가 끝난후
먹기에 부담이 없더라구요^^
자~ 이번엔 준비한 대추의 씨를 발라 냈습니다. ^^
그리고는 역시나..암생각 없이 채칼로 썰었습니다. ^^ㅋㅋ
음..이건 넣을까 말까..고민을 했습니다 ㅋㅋ
제가 인삼을 워낙..싫어해서요.. ^^
하지만 영양밥에 인삼이 빠지면 섭섭할것 같아서~
썰어넣었습니다~ 슉~슉~^^
다 썰린 인삼을 모아두고~~~~~
저번에~ 밤밥 했을때처럼~ 밤도 썰어 주었습니당 ^^
그리고 요고 ~~당근...역시나 썰어주었습니당^^ㅋㅋ
짠 ~~^^
이쁘게 썰은
대추,표고버섯,인삼,당근,밤,
그리고..은행~^^을 모아 보았습니당~~^^
이뿌죠? ^^ㅋ
아~~ 왜 저는 보면서 팥빙수가 생각나는지 모르겠네욤~^^ㅋ
짜자자자잔~ ^^
준비한 쌀에 썰은 각종 재료를 넣고
평소 밥하듯이 밥했습니당~^^
다 만들고~ 양념간장과의~절묘한 맛의 조화~^^
으하하...특히나 씹히는 것들이 잘게 썰려서 부담이 없이
먹을수 있어서 좋았습니다. ^^
버섯과 인삼등을 편식하시는 분들에게~
초보남의 영양밥을 적극 추천해 드립니당~~^^
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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