돼지고기튀김샐러드 만들기

돼지고기튀김샐러드 만들기

상큼하고 톡 쏘는 소스와 바삭한 튀김의 조화~ 돼지고기튀김샐러드!

30분 이내

초급

과일짱

재료

재료 계량 안내

돼지고기, 양파, 오이, 토마토

[양념]: 소금, 후추, 참기름, 마늘, 청주, 생강즙

조리순서

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STEP 1/9

돼지고기는 소금,후추,참기름,마늘,청주,생강즙으로 밑간을 해두세요~
STEP 2/9

덧가루를 묻혀주시구요~
STEP 3/9

따로 튀김가루에 물을 넣고 튀김반죽을 만들고 마늘을 넣어줍니다
STEP 4/9

덧가루 묻힌 고기를 튀김반죽에 넣어주세요~
STEP 5/9

고기와 반죽을 잘 섞어 준 후, 고소고소 바삭바삭~ 두번 튀겨주세요~
STEP 6/9

튀김은 따뜻할때 먹어야 한다는 편견을 버려주세용~ 식어도 맛있게 먹을수있는 돼지고기튀김 샐러드~
STEP 7/9

냉장고속 야채나 과일은 머든 상관없어요~ 전 토마토하고 양파 오이를 잘게 잘라서 준비했어요~ 이때 양파는 물에 좀 담궈두세요~ 잠시후에 물에서 건져 소스에 넣어주심 매운맛은 빠지고 아삭아삭한 맛만 남는답니다
STEP 8/9

레몬즙,매실청,요플레,겨자,머스타드소스 이리넣고 소스를 만들어 줬는데.. 겨자는 넣거나 빼도 되구요~
STEP 9/9

튀겨놓은 돼지고기위에 뿌려먹음 돼지고기 튀김 샐러드 완성입니다~

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