메로조림

메로조림

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메로의 껍질은 칼로 잘라내고.. ^^

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메로(1줌)에 소금(0.3), 후추 뿌려 밑간 한 다음 녹말가루(1) 뿌려 뒤적뒤적.. ^^

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식용유에 튀기듯 익혀주고.. ^^
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소스냄비에 고추장(1), 진간장(0.5), 맛술(3), 채 썬 생강(1) 끓이다가.. ^^

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익힌 메로 넣어 버무리고 참기름(0.5) 뿌리고 마무리.. ^^

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