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닭꼬치구이
^^


찬물(1/2컵)에 다시마, 국멸치를 넣어 끓이고.. ^^

진간장(6), 설탕(6), 맛술(6), 다진마늘(1), 생강가루(0.3)

마른고추(1개) 넣어 끓인 다음 차게 식히고.. ^^

식힌 양념장에 깍둑썰기 한 닭고기(1줌)를 넣어 반나절 이상 재우고.. ^^

닭고기, 대파 순으로 꼬치에 끼우고, 오븐토스터 또는 생선 그릴에 넣어 굽고 마무리.. ^^

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