버섯전골
전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다
재료:표고버섯,새송이버섯,팽이버섯,쇠고기100g ,대파,두부,풋고추,우동국수2개,쑥갓약간,양파약간
양념:국간장2큰술,물4컵,맛선생1큰술,후추약간,다진마늘1큰술,소금약간
삼겹살이나 구워먹을수있다고 생각했던 팬에 전골을 하면 국물이 너무 부족해서 안될것같다는 생각을 했는데
버섯전골 재료들을 넣고 물을 4컵을 부어도 넘치지않네요
버섯전골에 당면을 넣죠~~
저희는 버섯이랑 고기가 익은후 우동국수를 넣어서 먹었습니다~~~
팬이 넓어서 국물도 넉넉하고 보글~보글~~끓이면서
온가족이 모여 앉아서 맛나게 먹었습니다~
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