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<매운 떡볶이만들기>... 고춧가루 양념으로 매콤하면서도 달달한 떡볶이~ [간식]
돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

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2010. 9. 28...

명절뒤끝이라 그런지... 요즘은 매운음식만 찾게 되는것 같아요... ㅡ.ㅡ'

스트레스도 날려버릴겸~ 먹고 죽자는 심정으로 ㅋㅋ...

무쟈게 매운 떡볶이를 만들어 먹었답니다..ㅎㅎㅎ

떡볶이가 국민간식이다보니...

맛나게 만드는 떡볶이양념레시피~ 한가지씩은...

 갖고계시지 않을까 싶네요...^^

저희 가족들은 매운걸 좋아해서...

궁중떡볶이보다는..

'매운 라볶이'나 '매운 떡볶이'를 더 선호한답니다...^^

떡볶이와 튀김은 단짝이긴하나...

명절내내~ 전 부쳤던 생각을 하면...아직 튀김은 먹을때가 아니네요...ㅋㅋㅋ 

 

 

매운 떡볶이소스를 삶은 계란노른자에 포옥~ 찍어 먹으면 진짜 맛있지용~~~^^


 

 


 

 

돌하우스s Recipe... 고춧가루 양념으로 매운 떡볶이만들기~

  • 상황간식

  • 재료기타

  • 방법끓이기

재료 :

떡볶이 떡400g, 어묵, 양파, 양배추(or 적채), 물300ml...

떡볶이 양념(소스) :

고춧가루2스푼, 청량고추2개, 물엿2스푼, 설탕1스푼, 진간장1스푼, 굵은소금1/3스푼, 후춧가루약간...

(어른 밥숟가락 계량..^^)


 

 

  

  떡은 물에 한번 헹궤서 체에 받쳐놓고...

양파, 양배추는 채썰고...

 어묵은 큼직하게 썰어놓습니다...


 

 

  

 떡볶이양념을 만들껀데요...

먼저, 청량고추2개와 물약간을 넣고 믹서로 갈아줍니다...

거기에...고춧가루2스푼, 물엿2스푼, 설탕1스푼, 진간장1스푼, 굵은소금1/3스푼, 후춧가루약간을 넣고 섞어줍니다...

(저는 매운고춧가루를 사용했어요... 집집마다 사용하시는 고춧가루의 종류가 다르니.. 맛을 유념하셔서 넣으시면 될것 같아요...^^)


 

 

 

  

 물300ml에 떡볶이떡을 넣고...

준비해논 양념장을 잘 풀어줍니다...

(떡볶이 양념을 한꺼번에 다 넣치 마시고... 간을 봐가면서 기호에 따라 넣어주세요...)

그렇게 한번 부르르~ 끓고나면...

나머지 재료들을 넣고 국물이 자작해질때까지 끓여주시면 된답니다...


  

 정신이 확~~드는 매운 떡볶기 완성임다...^^

    

 

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요리후기6 댓글8
4.83
리뷰별점
  • 바람의로즈욤
    리뷰별점
    맛있어요
    2019.06.12 06:28
  • SUNG MIN TAE
    리뷰별점
    매운떡복기 식구들 맛잇게 잘먹엇어요~~~^
    2018.06.21 11:43
  • 하늘사랑1119
    리뷰별점
    앗있어요^^ 고맙습니다.
    2017.11.10 16:37
  • 긴팔나무
    리뷰별점
    맛나요!
    2017.04.18 17:04
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