몸이 따뜻해지는 인삼꿀차
몸이 따뜻해지고 면역력이 좋아지는 대표적인 음식 인삼과 꿀을 이용해서 간단하게 만든 인삼꿀차입니다. 쌀쌀한 날 따뜻한 물에 타 먹으면 몸도 뜨끈해지고 건강에도 좋은차랍니다.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3삼을 깨끗이 손질해서 몸통은 튀김하는데 사용하고 뿌리부분으로 모아서 믹서기에 곱게 갈아줍니다. 물 없이 갈면 곱게 잘 안 갈리기 때문에 꿀도 같이 넣고 갑니다. 수삼뿌리부분 두 줌에 꿀은 반컵정도를 넣습니다. (단맛이 싫으면 양을 좀 줄이면 됩니다.)
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STEP 2/3곱게 갈린 인삼꿀차액을 도자기 그릇에 담아 냉장고에 넣어 둡니다.
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STEP 3/3필요할 때 꺼내서 한스푼씩 물에 타서 먹습니다.
- 인삼을 갈아 꿀에 재워 놓았다가 물이나 우유에 한잔씩 타서 마시면 달콤쌉싸름한게 너무 좋아요.
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