2인분
2시간 이상
초급
조리순서
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STEP 1/4냉동실에 얼려둔 바나나에 메이플 시럽을 적당량 넣고 도깨비 방망이로 잠시 돌려주면 부드러운 소프트 아이스크림이 됩니다. 여기에 연유나 생크림, 견과류 등을 넣어도 좋지만 넣지 않아도 맛있어요.
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STEP 2/4소프트 바나나 아이스크림을 냉동실에서 2~3시간 정도 얼려두면 단단한 아이스크림이 됩니다.
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STEP 3/4아이스 스쿱으로 떠서 바나나 아이스크림은 커피잔에 담고 커피가루와 메이플 시럽, 물을 섞어 진한 커피액을 만들어놓습니다.
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STEP 4/4바나나 아이스크림 위에 진한 커피액을 부어주면 완성~! 커피액이 너무 뜨겁지 않도록 적당히 식혀서 부어주세요.
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