죽순 양파 조림
만드는 법
1. 죽순은 통조림으로 준비하거나 손질해서 밀봉해 파는 것을 준비한다.
2. 손질한 죽순은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 굵직하게 채 썬다.
3. 오목한 팬에 조림장 재료를 담고 한소끔 끓인 후 죽순과 양파, 마늘, 고추를 넣어
4 불에서 내린 후 실파를 넣어 맛과 색을 더한다.
통조림 죽순은 조리하기 전 끓는 물에 살짝 데쳐 아릿하고 쌉쌀한 맛을 없애는 것이 좋다. point