날은 더워서 정말로 꼼지락거리기 싫네요~
압력솥으로 감자쪄먹고~ 구운계란 만들어먹고~
구운계란으로 샐러드도 만들었어요~
요게~ 원래는~ 중식에
송화단두부샐러드라는 건데~
송화단대신 구운계란으로 만들었답니다.
삭힌 오리알(피단,송화단)이 아니어도
압력솥 구운 계란(찜질방계란)으로 만들어도 맛나답니다.
구운계란 연두부샐러드
찜질방계란 연두부샐러드
차가운 샐러드~ 구운계란(찜질방계란)연두부샐러드
간단하지만 맛난~ 구운계란(찜질방계란)연두부샐러드
만들기
구운계란(찜질방계란) 2~3개, 연두부 1팩, 오이반개
소스: 간장2T, 참기름1t, 다진파1T, 다진마늘1t, 올리고당1t, 물1T
연두부, 구운계란,양념장,오이만 있으면
아주 간단히 만들어 차갑게 먹는 샐러드
소스는 미리만들어 냉장고에 보관~
구운계란은 4~6등분~ 원하는 크기로 자르세요~
6등분이 보기는 이쁘답니다.
좀 더 이쁘게 자를걸~ 급하게 해먹느라 대충했더니~
사진으로 보니 이런~ 이런~
찜질방계란(구운계란) -딸에게#/압력솥으로 만든 찜질방계란
http://blog.naver.com/mimi030630/100108785594
참고하세요~
오이는 길이로 반잘라서
감자칼(필러)로 얇게 잘라요~
연두부를 접시에 뒤집어 엎어요~
연두부팩의 가장자리를 돌려가며 탁탁 쳐주면 깔끔하게 나와요~
먹기좋게 칼집을 내요~
구운계란(찜질방계란)도 돌려담고~
필러로 자른 오이도 반접어서 담아요~
담는건~ 어떻게 담아도 상관없어요~
취향껏~ 담으세요~
오이를 쭉 둘러도 좋고...
소스 뿌리면 완성~
너무나 간단해서 미안해요~ㅎㅎ
역시 파란 색감이 들어가야~ 보기가 좋지요~
오이를 취청오이로 하면 더 좋은데~
그냥~ 집에있는 오이로 ...
만들기는 초간단이지만~
맛은 아주 맛나다지요~
요거요~
손님오셨을 때 내놔도 아주 좋은 메뉴랍니다.ㅎㅎ
오이의 상큼함
연두부의 부드러움
구운계란의 쫄깃함과 구수함
양념과의 조화
맛은요 정말로 맛나요~
별거 들어간 거 없는데
어디서 ~ 이런맛이 나나~ 그러실걸요?
오이,계란,연두부 같이 먹으면 맛나요~
송화단두부샐러드
요게~ 송화단(피단)으로 만든 거랍니다.
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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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