홈메이드 체리 아이스크림
맛이 정말 상큼하고 달지 않아서 좋아요. 좋은 재료를 사용해서 그런지 맛도 깊고 건강한 간식이었던 것 같습니다.
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/8재료는 생체리는 꼭지를 떼어내고 씻어서 씨를 빼 주세요. 생크림과 우유도 준비해 주세요.
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STEP 2/8우유와 씨를 뺀 체리, 꿀을 넣고 믹서로 갈아 주세요.
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STEP 3/8생크림은 차거운 볼에 담아 거품기로 휘핑해 주세요. 거품기로 들었을 때 생크림이 갈고리 모양으로 될 때까지 거품을 만들어 주시면 됩니다.
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STEP 4/8체리 갈은 것에 생크림 1/3 분량을 넣고 거품기로 잘 섞어 주세요.
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STEP 5/8남은 생크림을 2번에 나누어 넣으면서 주걱으로 잘 섞어 주세요. 다 섞은 모습입니다.
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STEP 6/8뚜껑이 있는 널찍한 용기에 담고 뚜껑을 닫아 냉동실에서 약 3시간 이상 얼려 주세요.
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STEP 7/83시간이 지난 후 아이스크림을 꺼내어 포크로 겉과 속을 잘 긁고 다시 냉동실에 넣어 얼려 주세요. 이 과정을 3번 정도 반복하시면 됩니다.
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STEP 8/8아이스크림을 예쁜 컵에 담고 애플민트 잎으로 장식을 한 후 해태 웨하스를 반으로 잘라 꽂아 주세요.
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