날 더우면~ 생각나는 아이스크림~
제철과일 오디로
맛난 아이스크림을 만들어봐요~
홈메이드 ~ 오디아이스크림
너무이쁜 색의 오디아이스크림
건강한 아이스크림
첨가제 없이~ 엄마의 정성으로 만든~ 오디아이스크림
만들기
설탕에 잰 오디 1컵 200g (오디 1컵 + 황설탕3T),
플레인요구르트 100g, 생크림 200g
설탕에 절인오디, 플레인요구르트, 생크림만 있으면~
아이스크림이 만들어져요~
오디는 미리 황설탕에 재어놓아요~
생크림
깊은볼에 생크림을 담고 단단하게 거품을 내요~
이때~ 볼이 차가워야 거품이 잘나요~
단단하게 거품이 나면
설탕에 재운 오디를 건지만 넣어요~
다시한번 섞어줘요~
밀폐용기에 담아서 냉동 보관
냉장고가 크면~ 볼을 랩씌워서 그대로 냉동실에 넣어두면
다시 꺼내서 다시 휘핑하기가 편하죠~
냉장고가 꽉 차서 그냥 밀폐용기에 담아서 냉동~
1시간 30분후 ~2시간후 꺼내서
섞어서 다시 냉동~
짜잔~
홈메이드 ~ 오디아이스크림
글쎄~ 아이스크림스쿠퍼가 어디있는지 못찾겠는거예요~
한동안 요런거 안했더니 만....
파는 것 처럼~ 매끈하지는 않지만~
아니~ 오디가 많이 들어가 매끈 할 수가 없어요~
맛은 기가막혀요~
입에서 살살 녹는 오디아이스크림
이렇게도 담아보고~
요렇게도 담아보고~
아이스크림 사진 어렵네요~
딸내미~ 잘먹네요~
어린 아이가 있는 집은
생과일로 엄마가 만들어 주세요~
홈메이드 ~ 아이스크림
바구니속 행복농원
오디로 만들었어요~
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