대한민국을 응원합니다 !!!

지난 그리스와의 경기는 정말 속이 확 트이는 것 같았어요

온 대한민국이  하나가 되는 멋진 순간이었지요

2002년 월드컵의 감동이 다시 밀려오는 것 같습니다 ^^*

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이제 조금은 느긋한 마음으로 월드컵 경기를 즐길 수 있게 되었어요

설레는 마음으로 다시 목요일을 기다립니다

요번에는 맛있는 간식도 미리 미리 준비하고,

편안한 관람분위기로 만들고 봐야지~~~ ^^

지난번 경기는 딸래미 일로 나갔다가

차가 밀려서 까까스로 집에 들어와서

저는 먹을 것 준비하느라 건성으로  보았거든요 ㅠㅠ

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새로 만든 간단한 안주겸, 야참 소개합니다

담백하면서 정말 맛있어요

간단하게 준비하셔서 맛있게 드시면서

즐겁고 힘차게 응원하기로 하지요 ~~~ !!!

대한~~민국~~~  짝짝짝  !!! 

재료

닭가슴살 100g , 빨강 파프리카. 노랑 파프리카 1/4개 씩,

소금. 후추. 올리브유 약간씩, 또띠야칩 20~25개

살사소스: 방울토마토 150g, 다진양파 2큰술, 다진 청양고추 1/2큰술, 다진피망 1큰술.

레몬즙 1큰술, 케챱 2큰술, 핫소스 1/2큰술, 소금 약간, 파슬리가루 1/2작은술

만드는법

닭가슴살은 포를떠서 소금.후추 약간에 밑간을 한다

파프리카는 5mm두께 정도로 굵게 다진다

달궈진 팬에 올리브유를 약간 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 노릇하게 구워낸다

다진 파프리카도 올리브유 약간 두르고 소금 약간을 넣고 아주 살짝 볶아낸다

닭가슴살을 식혀서 곱게 다져서 파프리카와 섞어 놓는다

방울토마토는 반을 갈라 씨부분을 짜내고 (물이 많이 생기기 때문에) 곱게 다진다

나머지 야채도 곱게 다져서 양념과 함께  섞어서 살사소스를 만든다

* 직접 만드는 살사소스가 마트에서 사는 것 보다 훨씬 맛있답니다

또띠야칩은 180도로 예열된 오븐에서  5분정도  살짝 구워낸다

바삭하게 구어진 또띠야칩 위에 닭가슴살과 파프리카 섞은 것을 올리고

살사소스를 적당히 얹어낸다

색도 예쁘고, 맛도 칼칼 한 것이 느끼하지 않고 좋답니다

우리 팀 응원하느라 신나고 시간가는줄 모르지만...

야식도 건강을 생각하셔야지요 ~~~~ ^^*

시원한 맥주와 잘 어울린답니다  ^^*

신나고 열광하는 시간에도 맛있는 음식이 함께 해야

더 더욱 흥이나지요?  

 야참과 함께하는 보너스~~

◎ 월드컵과  함께하는 이벤트 소개합니다 !!!

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나자신에 대한 도전도 화이팅 111

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스포츠 경기를 볼 때마다~~

뭔가 자신의 분야에 최선을 다한 선수들의 모습을 느낌니다

얼마나 연습을 했을까?

결과에서 나오는 선수들의 부단한 노력을 엿볼 수 있지요

어떤 분야 이든지...

자신이 최선을 다할 수 있는 분야를 찾고

목표를 세우고 목표를 위해 끓임없이 도전하고 모습이 좋습니다

우리도 무언가 도전을 해 보기로 하지요

비록 커다란 승리가 없다고 해도....

목요일을 기대합니다

온 대한민국이 다시금 기쁨과 활력으로 가득차기를 기원합니다~~~  ♡