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토방마님

노오븐 크레페 케이크

아이들 간식으로도 넘 좋고 생일케이크로 간단하게 집에서 오븐없이 만들수 있는 크레페 케이크랍니다. 요거~~요거~~~ 손재주 없으신 분들도 넘 쉽게 따라 할 수 있는 생일케이크랍니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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체쳐둔 박력분에 설탕(크레페 만들기에 적힌 용량)을 넣고 잘 섞어 주세요. 우유, 달걀을 넣고 거품기로 잘 섞어 주세요. 체에 받쳐 한번 내려 주세요. 올리브오일을 넣고 섞어 주세요. (포도씨오일이나 식용유도 사용 가능하답니다) 약불로 달궈진 프라이팬에 기름을 두른후 키친타월도 닦아 준 후 반죽을 얇게 부어 앞,뒤로 구워 주세요. 오늘의 컨셉은 생일케이크로 할꺼라 전 무스링틀을 넣어 그 크기에 맞게 만들었답니다.
크림치즈 크림만들기 : 크림치즈와 플레인요구르트를 넣고 잘 섞어 주다~ 설탕, 생크림, 레몬즙을 넣은 후 고루 섞어 주세요. 앞,뒤로 잘 구워진 크레페 위에 크림치즈를 발라 주신후, 딸기를 편으로 썰어 쭈욱 돌려 올려 주기를 반복해서 크레페를 쌓아 주세요. 꼬옥 딸기가 아니어도 된답니다. 원하시는 과일로 하시면 된답니다.
크레페 케이크가 완성이 되었답니다. 전 크림을 살짝 묽게 했는데요. 묽은것이 싫다 하시는 분은 플레인요구르트를 키친타울에 따라준 후에 냉장고에서 하룻정도 넣어 두시면 플레인요구르트의 물기가 어느정도 제거되고 생크림을 거품기로 거품을 많이 내어 주시면 걸쭉한 크림이 될꺼예요. 위에 제철과일로 데코레이션을 했는데요. 괜찮나요??? 조금 멋을 내려고 과일 윗면에 슈가파우더를 체에 쳐서 솔솔 뿌려 주었답니다.
아이들 간식으로 주실경우에는 한장씩 제철과일이나 다양한 속재료를 넣어 돌돌 말아 주어도 넘 맛날꺼예요. 전 맨밑면과 둘째면만 딸기를 넣어 주었는데요. 크레페를 조금 덜 만들고 과일을 더욱더 많이 넣어 만들어 보세요. 또한 과일보담은 과일쨈을 중간 중간 넣어 주시는 방법도 있답니다.
레시피 작성자About the writer
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