두유찹쌀 케이크 만들기
쇼핑몰 포인트로 지른 두유가 너무 많아서 그냥 마시는 것 말고 달리 먹을 방법이 없을까 고민하다 만들어 본 두유찹쌀 케이크랍니다. 마침 구입해 놓은 찹쌀가루도 있고 또 꽤 오래 안 만들었다 싶었거든요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3콩배기와 완두배기는 검은 콩과 완두콩을 삶아 콩 100g당 설탕 1큰술을 넣고 버무려 주시면 된답니다. 설탕 양에 구애받지 마시고 원하는 달기가 되도록 조절해 주세요. 직접 빻으신 찹쌀가루를 사용하실 땐 처음부터 두유를 다 넣지 마시고 질기를 보면서 넣어 주세요. 두유, 계란, 설탕을 골고루 섞어 주세요. (계란을 미리 풀어 섞어 주시면 더 잘 섞여요) 체에 내린 가루류를 넣고 섞어 주세요.
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STEP 2/3콩배기와 완두배기를 넣고 섞어 주세요.
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STEP 3/3미리 유지류를 발라 놓은 틀에 반죽을 붓고 180도로 예열한 오븐에서 30~35분 가량 구워 주세요. 꼬치테스트 잊지 마세요.
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