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야채샌드위치
찌그러지셈ㅛ


야채 샌드위치요^^

재료 : 오이 반개, 감자 2개, 달걀 1개반, 혹은 작은알로 2개, 식빵 적당량. 소금 약간, 마요네

즈 적당량. 크래미 게맛살 2~3개, 버터 약간,(혹은 마가린)

오이는 어슷하게 썰어서 소금을 약간 뿌려둡니다. (이렇게 해야 나중에 볼에 같이 섞어줄

때 물이 생기지 않아요^^)

그 담에 물기가 웬만큼 빠지면 잘게 다집니다.

감자는 삶아서 껍질을 벗기고 뜨거울때 으깨줍니다.

달걀 역시 삶아서 껍질을 벗기고, 뜨거울때 노른자는 으깨주고, 흰자는 잘게 다져줍니다.

크래미 역시도 먹기 좋게 작게 썰어줍니다//

큰 볼에 준비한 재료를 담고.. 마요네즈를 적당량 넣어준다음 주걱으로 잘 섞어줍니다.

준비한 식빵 한쪽면에 마가린이나 버터를 살짝 바르고 섞어준 재료를 적당히 펴 바릅니

다.(버터를 바르면 습기가 빵에 스미지 않아 더 맛나요)

그 다음 식빵을 덮구요.. 깨끗한 행주로 감싼다음 도마등 조금 무게가 나가는 물체로 한 5

분정도 눌러줍니다. (그럼 겉과 속이 따로 떨어지지 않아요, 행주는 싸지 않아도 상관 없습니다.)

 

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