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★초간단-조기찜
햇님&별님


재   료  (1인분기준)

 조기 1마리(밑간된 조기)........ 대파 1대.....홍고추 ½개

 

찜양념:물 ⅓컵 (계량컵기준), 맛술 1작은술, 

 

후춧가루 ¼작은술, 참기름 3~4방울 통깨 적당량~~~

 

☆깨끗하게 손질하고 밑간된 조기를 팬에 담고

 분량의 물, 맛술, 후춧가루, 참기름을 넣은 다음 뚜껑을 덮고

 약불에서 국물이 자작할때까지 조려주세요~

 대파는 어슷썰고 홍고추는 잘게 다진뒤

 자작하게 국물이 줄어들면 대파와 홍고추, 통깨를 넣고 마무리하세요~ 

 해피하우스
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