생선 수프
재료 : 흰살 생선30g, 통밀가루 3큰술, 물 2컵, 간장 약간
만들기
1. 흰살 생선은 물 2컵을 붓고 뼈째 푹 끓인다.
2. 두꺼운 냄비에 통밀 가루를 넣고 노릇하게 볶다가 물을 넣고 잘 저으며 끓인다.
3. ②에 ①의 재료를 붓고 푹 끓인 다음 체에 거른다.
4. 간장으로 간을 해 그릇에 담는다.
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1. 흰살 생선은 물 2컵을 붓고 뼈째 푹 끓인다.
2. 두꺼운 냄비에 통밀 가루를 넣고 노릇하게 볶다가 물을 넣고 잘 저으며 끓인다.
3. ②에 ①의 재료를 붓고 푹 끓인 다음 체에 거른다.
4. 간장으로 간을 해 그릇에 담는다.
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