활용 : 반찬

재료(4인분 기준) 곤약묵 250g, 소금, 튀김가루 20g, 달걀 1개, 밀가루 40g, 식용유

1.	곤약묵을 2×1.5×8cm 크기로 썬다.

2.	밀가루와 튀김가루, 달걀, 소금을 섞어 반죽하여 튀김옷을 만든다.

3.	2의 곤약묵에 튀김옷을 입혀 180℃의 기름에 튀겨낸다.