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★안심편채
햇님&별님

재료:쇠고기, 양파, 무순,피망 ,당근,붉은양배추.찹쌀가루

소스:연겨자1큰술,식초3큰술,설탕,간장1큰술.참기름1작은술



조리법:

1.쇠고기는얇게 썰어 소금,후추로 간한다.

2.간을 한 쇠고기는 찹쌀가루를 앞,뒤로 골고루 묻혀준다.

3.팬에 식용유를 넣어 찹쌀가루묻힌 쇠고기를 살짝 익혀낸다.

4.양파,당근 ,피망,붉은 양배추 를 곱게 채썰어 물에담궈 싱싱함을 유지한다.

5.익혀둔 소고기에 야채를 넣어 돌돌말아싼다.

6.연겨자,식초,설탕 간장 참기름을 섞어 소스를 만들어둔다.

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