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산행

꼬치요리




은행은 작기때문에  미리 볶아 껍질을 벗기고 산적꼬치에 끼우고

- 이쑤시개에 꽂아도 되지만 전 이렇게 길다란 것이 좋더라구요.^^.

새송이는 결대로 찟어질 수 있기때문에 얇은 산적꼬치에 끼워 그릴팬에 살짝 구워주고

- 소금,후추,참기름장을 함께 내어 찍어드시면 좋아요.

마늘은 좀 굵으니까 대나무꼬치에 끼우고

삼겹살은 한 입 크기로 잘라서 꼬치에 끼우고

- 마늘과 삼겹살은 200도 정도로 예열된 오븐에 컨벡션으로 20분정도 구워줍니다.

: 10분 간격으로 뒤집어 주세요.

- 마늘도 매운맛 없이 고소하게 구워지고 삼겹살은 기름기가 쪽 빠집니다.^^.

: 석쇠팬 아래 물을 살짝 부워 구워주시면 냄새도 훨씬 적게 납니다. !!확!!실!!히!!

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