6인분 이상
2시간 이상
중급
조리순서
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STEP 1/9식빵믹스 1봉지에 물 170cc, 계란 1개를 넣고 제빵기에서 1차발효까지 했어요.
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STEP 2/9밀대로 밀어서 다진 호두와 롤치즈를 가운데 펼쳐놓으세요.
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STEP 3/9돌돌 말아요.
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STEP 4/9맨 끝부분에 가서는 풀리지 않게 꼭~ 찝어주고 9등분으로 잘라주었답니다.
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STEP 5/9동그란팬에 담고 오븐에서 30분동안 2차발효를 시작했어요.
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STEP 6/92차발효 완성~!
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STEP 7/9계란 1개를 풀어서 붓으로 계란물을 발라주었어요.
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STEP 8/9이렇게요.
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STEP 9/9컨벡션가스오븐렌지에서 180도, 18분동안 구웠어요. 20분을 맞추어놓았는데 너무 많이 탈것 같아서 미리 꺼냈답니다. 오븐의 종류에 따라 빵굽기정도는 굽는 시간을 가감하세요.
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