만드는 방법
재료- 꼬막1팩
양념장- 진간장,찐마늘,고춧가루,깨소금,참기름,후춧가루약간,홍고추,풋고추
대파송송
1. 꼬막은 깨끗히 솔로 껍질을 씻은다음 냄비에 물을넣고 삶는다.
(어디선가 봤는데 꼬막은 해감을 토하게 할 필요가 없다고한다.)
2. 양념장을 분량에맞게 만들어둔다.
3. 삶아진 꼬막을 깨끗히 씻고 한쪽 껍질을 떼어낸다음 다시한번 깨끗하게
씻어준다.
4. 3의것을 접시에담고 2의 양념장을 엊어먹는다
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