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새송이버섯 불고기
과일짱





이웃님들..

구정연휴 잘 보내셨나요~

전 오늘까지 쬐매 바빠서리 블로그를 멀리하다가..ㅋ

지금 잠시시간이 나서 구정전에 만들어 먹었던 요리하나 올려봅니다~

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울 블로그 이웃님들..

몇일 못뵈었더니 우찌나 궁금한지..ㅋ

이 거짓말이 사실이랍니다..ㅎㅎ

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새해 복 많이 지으시기 바라구요~

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새송이버섯 만들어 보아요~



재료는 머 한우하고 버섯좀 있으면 되는데요..

전 새송이버섯과 함께 볶아주었어요~

고기도 불고기감이 아니고 걍 등심구이용인데요..

이고이 우찌나 부드럽고 맛나든지..

한접시 볶았는데...금새 바닥이 나버리더라는~





한우 구이용 한근사가지고..

반은 지난번 두반장볶음 해먹고..

또 일케 반남겨서 불고기로 만들어 묵었다지요~



새송이버섯이나 표고버섯..

아무거나 있으면 넣어주세요~





베란다에 놔둔 양파가 하나 둘 썩어가기리래..

얼렁 껍질벗겨서리 상한곳 잘라버리고 요래 썰어 주었답니다..





잔파나 대파있으면 준비해주시는데요..

전 냉장고에 잔파가 있어서 준비해주었네요~



분량의 양념을 넣고 조물조물 버무려서

냉장고에 넣어두었다가..

식사시간에 맞춰서 맛있게 볶아드시면 좋아요~

불고기 양념에 들어가는 양은 가감하셔도 되요~



달구어진팬에..

고기하고 버섯하고 양념해둔거 넣어주세요~



센불에 후다닥 볶아주면 육즙도 빠져나가지않고..

맛있는 불고기를 먹을수 있어요~

원래 불고기감은 좀 얇게 썰어주는데..

요건 등심구이용이라 조금 도톰한것이 씹는맛도 있고 좋네요..

워낙 고기가 좋으니 부드럽고 맛있어요~



고기가 익었다 싶으면..

불을 끄고 양파와 잔파를 넣어주세요..



팬이 달구어져 있어서 이때 양파와 잔파를 넣어도

충분히 익구요..

오히려 아삭아삭 씹히는 양파가 더 맛있네요~



달콤 짭쪼름한 새송이버섯 불고기~

밥반찬으로 너무 좋은데요~



아웅~

같이 한입 드셔야 되는뎅~

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울 주부님들..

명절은 끝났어도..

아이들 방학중이라 지대루 쉬지도 못하시긋죠..^^

저도 그러네요~

낼은 퍼지게 늦잠좀 자보고 싶은뎅..

작은아이는 낼 학교에 간다해서리..

것도 쉽지가 않네요~

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이웃님들 남은시간도 편안하게 보내시구요..

낼 봐요~~~~~

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