暑さを避けられる料理を悩み、栄養も取り直火の熱い熱気も避けられる料理~生春巻きを作りました。 元通りにすればプルコギを作って一緒に包んで食べるんですが、今日のコンセプトは火を点けない~それで火を通した鶏むね肉を使いました。 最近は真空パックで調理された鶏むね肉もたくさん売っているようです。 私は数日前、地鶏の水炊きをして食べ残した鶏肉の肉を使いました？ )ww でも今日は火は使わなかったことに。^^ きゅうり、にんじん、パプリカなどを千切りにし、パイナップルも一本ちぎってアボカド千切りにし、ソースは市販の生春巻きソースを使いました。 スイートチリソースと一緒に混ぜるともっとおいしいです。 料理するのに火を使わなかったけど(電気ケトルの使用は直火ではないということで~^^）たくさんの材料を用意して千切りにするのも簡単なことではないですね~^^ それでも熱くない冷たい料理で食べている間も涼しく食べられるので火を避けた甲斐があります。 多彩な色味の野菜や果物の中に多彩な栄養素がバランスよく入っていて、お腹いっぱい食べても太らないし、満腹感はたくさん感じられ、真のダイエット食になりました