しっとりとした鶏ささみ焼きレシピ
鶏むね肉に飽きたので、どうすれば斬新でおいしく食べられるか悩んだ末に作ってみたメニューです。 鶏ささみを布をすくって中に野菜とチーズを入れて作った鶏ささみ焼きです。
1 人分
20 分以内
동이
材料
  • 鶏むね肉
    250g
  • タマネギ
    1/3ea
  • 長ネギ
    1/3ea
  • チーズ
    1一切れ
  • 塩
    2少し
  • コショウ
    少し
  • オリーブ油
    2スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
鶏むね肉の厚い部分を半分に分けて、布をすくってください。 この時、塩2串で下味をつけてください。
STEP 2/7
玉ねぎとネギを刻んでください。
STEP 3/7
切っておいた材料を鶏むね肉の中に入れてください。
STEP 4/7
爪楊枝を使って中の内容が抜けないようにしっかり固定してください。
STEP 5/7
フライパンにオリーブオイルスプーン2杯をかけ、鶏むね肉を前後にこんがり焼いてください。
STEP 6/7
鶏むね肉が前後にこんがり火が通ったら弱火に変えて、ナビふたを使って鶏むね肉の中まで火を通してください。
STEP 7/7
中までよく火が通ったら爪楊枝を抜いて鶏胸肉を皿の上にプレーティングしてコショウを振りかければ完成です。
鶏むね肉の中に材料がこぼれないように爪楊枝でしっかり固定してください
料理レビュー
5.00
score
  • ker********
    score
    爪楊枝のせいでフライパンに火が通らなくて電子レンジで簡単にしました。ww
    2023-07-12 18:38
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