東南アジア風鶏肉キャベツチャーハンレシピダイエット食
フィッシュソースを入れて東南アジア風チャーハンを作ってみました。
2 人分
20 分以内
승승맘h2
材料
  • 雑穀米
    1ボウル
  • カリフラワー
    100g
  • 鶏むね肉
    100g
  • エビ
    6ea
  • 卵
    2ea
  • キャベツ
    2一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • ミニトマト
    6ea
  • 長ネギ
    1TS
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • オリーブ油
    2ts
  • ニンニク
    3一切れ
  • 醤油
    1TS
  • 魚醤
    1TS
調理順
STEP 1/9
鶏ささみと内臓を抜いたエビは食べやすく切り、玉ねぎとキャベツは1cm×1cmの大きさに切ります。 にんにくは薄切りにして準備します。
STEP 2/9
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを入れて炒めます。
STEP 3/9
ニンニクの香りがしたら、鶏ささみとエビを入れて炒めてくれます。
STEP 4/9
鶏ささみと海老が半分煮えたら玉ねぎを入れて炒めます。
STEP 5/9
玉ねぎが半分煮えたらキャベツを入れて炒めます。
STEP 6/9
長ネギと塩、コショウを入れてもう一度炒めます。
STEP 7/9
炒めた材料を片方に詰め込み、もう片方にオリーブ油をかけた後、卵を割って箸でスクランブルします。
STEP 8/9
雑穀米とカリフラワーライス100gを混ぜ、フィッシュソース大さじ1、醤油大さじ1を入れて混ぜます。
STEP 9/9
ボウルにチャーハンを入れ、半分に切ったミニトマトで飾ります。
ミニトマトはご飯を炒める時に 一緒に炒めてもいいですよ
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