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ライスペーパーのり巻き作り

YouTubeのモッパンを見たりするんですが、料理から始めてモッパンまでするハムジーナ·ボギョンYouTuberたちのも見るんですよこの前アップしたものも見て回ってボギョンがアップしたライスペーパーキムマリを作る姿を見たら家に春雨やライスペーパーとキムパプの海苔もあるんですが、よかったと思ったんですww 表面はカリカリしながらももちしているのでおいしいと思うし~一度挑戦してみよう~と思って作ってみましたww

2 人分

20 分以内

누구리

材料

にんじん
のり巻き用のり
ライスペーパー
春雨
濃口醤油
ごま油
コショウ
砂糖

調理順: STEP 1/13

春雨を茹でたまま受け取り、熱い春雨のまま

STEP 2/13

濃口醤油スプーン1杯

STEP 3/13

砂糖スプーン1杯

STEP 4/13

ごま油スプーン1杯

STEP 5/13

まんべんなく混ぜる

STEP 6/13

まんべんなく混ぜてからハサミで細かく切ってみてくださいある程度切ったと思ったら少し味見してみてもいいですよ^^

STEP 7/13

ライスペーパーお湯に漬けてまな板の上に乗せ、のり巻きのりは4等分して一枚ライスペーパーの上にのせます

STEP 8/13

のり巻きを巻くようにライスペーパーを春雨全体を包むように丸め、両側に春雨が飛び出さないように折って貼ります

STEP 9/13

くるくると乾かした海苔巻き

STEP 10/13

こうやって巻いてフライパンに油を入れて熱が上がったら適度に焼くように揚げます

STEP 11/13

揚げたてのライスペーパーのり巻き

STEP 12/13

斜め方向にカットするともっとおいしそうです(かまぼこを入れても一つ揚げる)

STEP 13/13

ソースも作りましたが、マヨネーズ、青陽唐辛子、ごま油の3つの組み合わせソースです^^ 食べたら個人的にこのソースに醤油もスプーン1杯入れるともっといいと思います~

家ににんじんがなくて、ある材料の中で何を海苔巻きに入れればいいのかと思って、おでんがあったので春雨と一緒に混ぜて入れようとしたんですけど、春雨を全部混ぜたらおでんが片方に見えたんです wwそれでおでんだけ別に包んで揚げたのもあるんだけど··· 新郎曰くキンパプ食べてるみたいだそうです ^^